桂林旅游學院提供的專業(yè)種類繁多，涵蓋了經(jīng)濟學、管理學、文學、藝術學等多個學科領域。經(jīng)濟與金融專業(yè)致力于培養(yǎng)學生在金融領域的專業(yè)知識和技能，而財務管理專業(yè)則側重于培養(yǎng)具備財務管理能力的高素質人才。電子商務專業(yè)則關注于互聯(lián)網(wǎng)技術和商業(yè)活動的結合，旨在培養(yǎng)能夠適應電子商務發(fā)展需求的專業(yè)人才。會計學和市場營銷專業(yè)分別培養(yǎng)具備扎實會計知識和市場分析能力的專業(yè)人才，會展經(jīng)濟與管理專業(yè)則注重培養(yǎng)在會展行業(yè)中的組織與管理能力。人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)關注地理環(huán)境與城市規(guī)劃，旅游管理與服務教育專業(yè)則專注于旅游業(yè)的服務與管理。風景園林專業(yè)致力于培養(yǎng)園林設計與規(guī)劃的專業(yè)人才，酒店管理專業(yè)則專注于酒店業(yè)的服務與管理。此外，英語、法語、日語等語言類專業(yè)也為學生提供了國際交流的機會。環(huán)境設計、工藝美術、視覺傳達設計和數(shù)字媒體藝術等藝術類專業(yè)則培養(yǎng)學生的藝術創(chuàng)作與設計能力。音樂表演和錄音藝術專業(yè)則注重培養(yǎng)音樂表演和錄音技術的專業(yè)人才。網(wǎng)絡與新媒體專業(yè)則關注新媒體技術與應用，而漢語國際教育專業(yè)則致力于培養(yǎng)能夠傳播中國語言文化的國際人才。傳播學專業(yè)則注重培養(yǎng)具備新聞傳播知識和技能的專業(yè)人才，食品質量與安全專業(yè)則培養(yǎng)具備食品安全知識和技能的專業(yè)人才，休閑體育專業(yè)則關注體育休閑活動的組織與管理，體育旅游專業(yè)則專注于體育與旅游的結合。