臨海第一職高學校提供了多樣化的專業課程，以滿足不同學生的學習需求和職業規劃。學校的專業設置包括建筑、船舶修造、園林技術、幼師、數控、模具、財會、電子商務、汽修、計算機應用及旅游等11個領域。建筑專業的學生將學習建筑結構設計、施工管理以及建筑材料等方面的知識。船舶修造專業則注重培養學生在船舶設計、制造及維護方面的技能。園林技術專業則關注綠化、景觀設計及園林植物養護等知識的傳授。幼師專業致力于培養具有扎實教育理論基礎和實際教學能力的學前教育工作者。數控和模具專業則重點訓練學生的機械制造和模具設計能力。財會專業將教授學生會計核算、財務管理及審計等方面的知識。電子商務專業則為學生提供了互聯網營銷、網站設計及數據分析等領域的學習機會。汽修專業則注重培養學生的汽車維修、保養及診斷技能。計算機應用專業則關注計算機軟件開發、網絡維護及信息安全等內容。旅游專業則讓學生了解旅游管理、導游服務及酒店管理等方面的知識。這些專業課程不僅注重理論教學，還結合實踐操作，幫助學生掌握實際工作所需技能，為未來的職業發展打下堅實基礎。