那些食物硫氰酸含量高?
那些食物硫氰酸含量高?
1、西蘭花：西藍花屬于十字花科蔬菜，這類蔬菜含有較高的硫代葡萄糖苷硫代葡萄糖苷經(jīng)過一系列反應(yīng)，最終會產(chǎn)生異硫氰酸鹽，這就是導(dǎo)致西藍花等食物硫氰酸含量高的原因。2：菜花：菜花屬于十字花科蔬菜，當(dāng)十字花科蔬菜被咀嚼或切割時，其中的芥子酶細胞會被破壞，釋放出芥子酶，生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一類含硫的有機化合物，因此也使得這類蔬菜的硫氰酸含量高。
導(dǎo)讀1、西蘭花：西藍花屬于十字花科蔬菜，這類蔬菜含有較高的硫代葡萄糖苷硫代葡萄糖苷經(jīng)過一系列反應(yīng)，最終會產(chǎn)生異硫氰酸鹽，這就是導(dǎo)致西藍花等食物硫氰酸含量高的原因。2：菜花：菜花屬于十字花科蔬菜，當(dāng)十字花科蔬菜被咀嚼或切割時，其中的芥子酶細胞會被破壞，釋放出芥子酶，生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一類含硫的有機化合物，因此也使得這類蔬菜的硫氰酸含量高。
西蘭花，菜花。1、西蘭花：西藍花屬于十字花科蔬菜，這類蔬菜含有較高的硫代葡萄糖苷硫代葡萄糖苷經(jīng)過一系列反應(yīng)，最終會產(chǎn)生異硫氰酸鹽，這就是導(dǎo)致西藍花等食物硫氰酸含量高的原因。2：菜花：菜花屬于十字花科蔬菜，當(dāng)十字花科蔬菜被咀嚼或切割時，其中的芥子酶細胞會被破壞，釋放出芥子酶，生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一類含硫的有機化合物，因此也使得這類蔬菜的硫氰酸含量高。
那些食物硫氰酸含量高?
1、西蘭花：西藍花屬于十字花科蔬菜，這類蔬菜含有較高的硫代葡萄糖苷硫代葡萄糖苷經(jīng)過一系列反應(yīng)，最終會產(chǎn)生異硫氰酸鹽，這就是導(dǎo)致西藍花等食物硫氰酸含量高的原因。2：菜花：菜花屬于十字花科蔬菜，當(dāng)十字花科蔬菜被咀嚼或切割時，其中的芥子酶細胞會被破壞，釋放出芥子酶，生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一類含硫的有機化合物，因此也使得這類蔬菜的硫氰酸含量高。
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