老冰棍的家常做法主要包括準備原料、混合原料、冷凍和成型幾個步驟。首先，準備好所需的原料。老冰棍的原料相對簡單，主要包括水、糖和一些可選的添加劑，如香精或果汁。水和糖的比例可以根據個人口味來調整，一般來說，每500毫升水可以加入100克左右的糖。如果想要制作果味的老冰棍，還可以加入適量的果汁或香精。接下來是混合原料。將水和糖放入鍋中，加熱至糖完全溶解，然后熄火。這個過程中要注意火候，避免糖水煮沸。如果添加了果汁或香精，現在也可以加入，并攪拌均勻。混合好的原料應該放在一旁，稍微冷卻一下。冷卻后的原料就可以進行冷凍了。將原料倒入冰棍模具中，插入冰棍棒，然后放入冰箱冷凍室。冷凍的時間取決于冰箱的溫度和模具的大小，一般需要幾個小時到半天。在冷凍過程中，可以每隔一段時間檢查一下冰棍的硬度，以免過度冷凍。最后一步是成型和脫模。當冰棍冷凍到足夠的硬度后，就可以從模具中取出來了。如果脫模困難，可以稍微用溫水沖洗一下模具外部，或者用吹風機稍微吹熱一下模具，這樣冰棍就能更容易地脫模了。脫模后的老冰棍就可以直接享用了。總的來說，老冰棍的家常做法非常簡單易行，只需要幾步就能制作出清涼解暑的冰棍。而且，通過調整原料的比例和添加不同的成分，還可以制作出各種口味和風格的老冰棍，滿足不同人的需求。無論是作為夏日家庭聚會的甜點，還是作為孩子們課后的零食，老冰棍都是一個非常不錯的選擇。