麻辣雞塊的做法和配料是什么？
麻辣雞塊的做法和配料是什么？
1.食材：選用約1000克的三黃雞，輔以大蒜、姜、料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、干辣椒和花椒。2.制作步驟。- 將三黃雞洗凈，入沸水中焯水約3分鐘至表皮緊縮，撈出后剁成3厘米見方的塊狀。- 干辣椒切段備用，大蒜剝皮。- 鍋中加熱適量油，先花椒炒香，再加入一半的干辣椒和其他調味料。- 放入雞塊翻炒均勻。- 倒入剩余的干辣椒和適量清水。- 蓋上鍋蓋，中火燉煮約1小時。- 燉煮完成后，打開鍋蓋，用鍋鏟攪拌片刻，確保雞塊充分吸收調料的味道。如此，一道香辣可口的麻辣雞塊即可出鍋享用。
導讀1.食材：選用約1000克的三黃雞，輔以大蒜、姜、料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、干辣椒和花椒。2.制作步驟。- 將三黃雞洗凈，入沸水中焯水約3分鐘至表皮緊縮，撈出后剁成3厘米見方的塊狀。- 干辣椒切段備用，大蒜剝皮。- 鍋中加熱適量油，先花椒炒香，再加入一半的干辣椒和其他調味料。- 放入雞塊翻炒均勻。- 倒入剩余的干辣椒和適量清水。- 蓋上鍋蓋，中火燉煮約1小時。- 燉煮完成后，打開鍋蓋，用鍋鏟攪拌片刻，確保雞塊充分吸收調料的味道。如此，一道香辣可口的麻辣雞塊即可出鍋享用。
麻辣雞塊的食材和制作步驟如下：1. 食材：選用約1000克的三黃雞，輔以大蒜、姜、料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、干辣椒和花椒。2. 制作步驟： - 將三黃雞洗凈，入沸水中焯水約3分鐘至表皮緊縮，撈出后剁成3厘米見方的塊狀。 - 干辣椒切段備用，大蒜剝皮。 - 鍋中加熱適量油，先花椒炒香，再加入一半的干辣椒和其他調味料。 - 放入雞塊翻炒均勻。 - 倒入剩余的干辣椒和適量清水。 - 蓋上鍋蓋，中火燉煮約1小時。 - 燉煮完成后，打開鍋蓋，用鍋鏟攪拌片刻，確保雞塊充分吸收調料的味道。如此，一道香辣可口的麻辣雞塊即可出鍋享用。
麻辣雞塊的做法和配料是什么？
1.食材：選用約1000克的三黃雞，輔以大蒜、姜、料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、干辣椒和花椒。2.制作步驟。- 將三黃雞洗凈，入沸水中焯水約3分鐘至表皮緊縮，撈出后剁成3厘米見方的塊狀。- 干辣椒切段備用，大蒜剝皮。- 鍋中加熱適量油，先花椒炒香，再加入一半的干辣椒和其他調味料。- 放入雞塊翻炒均勻。- 倒入剩余的干辣椒和適量清水。- 蓋上鍋蓋，中火燉煮約1小時。- 燉煮完成后，打開鍋蓋，用鍋鏟攪拌片刻，確保雞塊充分吸收調料的味道。如此，一道香辣可口的麻辣雞塊即可出鍋享用。
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