1. 收集所需材料：豆角600克，蒜瓣24個，泡椒適量，干凈的容器1個，鹽適量，以及干凈的石頭1塊。2. 將洗凈的豆角切成小段，以備后續腌制使用。3. 把切好的豆角、蒜瓣和泡椒混合在一起，然后加入適量的鹽，確保每一部分都均勻裹上鹽分。4. 將混合好的豆角蒜瓣放入干凈的容器中，倒入適量的泡椒水，接著用石頭壓緊豆角，確保其在腌制過程中保持整齊且浸泡在液體中。5. 將裝有豆角的容器放置在陰涼通風的地方，讓其腌制大約一周時間。6. 經過一周的腌制，豆角將變得又酸又脆。此時，可以將其取出食用，享受美味佳肴。
綜合
