不錯。牛肉湯紅湯這種美食店鋪在市場上的競爭壓力不是很大，而它營養又美味剛好符合了現在市場的消費需求可以說未來的發展前景會更加不錯。牛肉紅湯的做法：主料：肥瘦牛肉750克。輔料：胡蘿卜、洋蔥、土豆。調料：鹽、黃油、料酒、橙汁、清湯、蔥段、姜片、香葉、番茄沙司、雞精。做法：1、將牛肉洗凈切成小方塊，用開水焯一下撇去浮沫；2、將胡蘿卜、洋蔥、土豆洗凈切成??；3、坐鍋點火放入黃油，放入胡蘿卜丁、洋蔥丁、土豆丁、香葉、蔥段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟時倒入焯好牛肉，加入鹽、料酒、雞精，待開鍋時即可。