豬膀子的做法 最正宗的做法
豬膀子的做法 最正宗的做法
做法2：豬手處理干凈后切塊，放入沸水中焯水，時間稍長，加入幾片姜和料酒，焯水后撈出，用清水沖洗干凈，備用。做法3：鍋中加入少量花生油，放入豬手煸炒至表面微黃，接著加入生抽和老抽進行上色。做法4：豬手上色后，加入足夠的水，水量要沒過豬手。隨后放入青豆、八角、姜片，大火煮沸后轉小火慢燉一小時。做法5：燉至一小時后，加入適量食鹽和冰糖，繼續小火燉煮半小時。做法6：出鍋前再加入一湯匙橄欖油，增香提味。
導讀做法2：豬手處理干凈后切塊，放入沸水中焯水，時間稍長，加入幾片姜和料酒，焯水后撈出，用清水沖洗干凈，備用。做法3：鍋中加入少量花生油，放入豬手煸炒至表面微黃，接著加入生抽和老抽進行上色。做法4：豬手上色后，加入足夠的水，水量要沒過豬手。隨后放入青豆、八角、姜片，大火煮沸后轉小火慢燉一小時。做法5：燉至一小時后，加入適量食鹽和冰糖，繼續小火燉煮半小時。做法6：出鍋前再加入一湯匙橄欖油，增香提味。
做法1：青豆先用清水沖洗干凈，然后浸泡片刻，備用。做法2：豬手處理干凈后切塊，放入沸水中焯水，時間稍長，加入幾片姜和料酒，焯水后撈出，用清水沖洗干凈，備用。做法3：鍋中加入少量花生油，放入豬手煸炒至表面微黃，接著加入生抽和老抽進行上色。做法4：豬手上色后，加入足夠的水，水量要沒過豬手。隨后放入青豆、八角、姜片，大火煮沸后轉小火慢燉一小時。做法5：燉至一小時后，加入適量食鹽和冰糖，繼續小火燉煮半小時。做法6：出鍋前再加入一湯匙橄欖油，增香提味。
豬膀子的做法 最正宗的做法
做法2：豬手處理干凈后切塊，放入沸水中焯水，時間稍長，加入幾片姜和料酒，焯水后撈出，用清水沖洗干凈，備用。做法3：鍋中加入少量花生油，放入豬手煸炒至表面微黃，接著加入生抽和老抽進行上色。做法4：豬手上色后，加入足夠的水，水量要沒過豬手。隨后放入青豆、八角、姜片，大火煮沸后轉小火慢燉一小時。做法5：燉至一小時后，加入適量食鹽和冰糖，繼續小火燉煮半小時。做法6：出鍋前再加入一湯匙橄欖油，增香提味。
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