大腳黑山羊和小腳黑山羊的區別
大腳黑山羊和小腳黑山羊的區別
大腳黑山羊體型高大、生長發育快、遺傳性能穩定、屠宰率和凈肉串高、膻味輕、耐粗飼、適應性強等。其肉質鮮嫩，肉色鮮紅，脂肪呈白色，肉味清香少膻，爽口不膩。小腳黑山羊被毛黑色，油光發亮，無雜毛，具有適應能力強、抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼等特點。黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。
導讀大腳黑山羊體型高大、生長發育快、遺傳性能穩定、屠宰率和凈肉串高、膻味輕、耐粗飼、適應性強等。其肉質鮮嫩，肉色鮮紅，脂肪呈白色，肉味清香少膻，爽口不膩。小腳黑山羊被毛黑色，油光發亮，無雜毛，具有適應能力強、抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼等特點。黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。
特點不同。大腳黑山羊體型高大、生長發育快、遺傳性能穩定、屠宰率和凈肉串高、膻味輕、耐粗飼、適應性強等。其肉質鮮嫩，肉色鮮紅，脂肪呈白色，肉味清香少膻，爽口不膩。小腳黑山羊被毛黑色，油光發亮，無雜毛，具有適應能力強、抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼等特點。黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。
大腳黑山羊和小腳黑山羊的區別
大腳黑山羊體型高大、生長發育快、遺傳性能穩定、屠宰率和凈肉串高、膻味輕、耐粗飼、適應性強等。其肉質鮮嫩，肉色鮮紅，脂肪呈白色，肉味清香少膻，爽口不膩。小腳黑山羊被毛黑色，油光發亮，無雜毛，具有適應能力強、抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼等特點。黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。
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