1. 將紅薯和山藥徹底清洗干凈后，放入鍋中，加入足夠的水，煮熟。2. 同時(shí)，在另一個(gè)鍋中煮熟紫薯。3. 煮熟后，去皮將山藥、紅薯和紫薯壓成泥狀。4. 向壓好的泥中分別加入等量的糖、糯米粉和木薯粉，攪拌均勻，揉成不粘手的面團(tuán)。重復(fù)此步驟處理剩余兩種食材，形成三種不同的面團(tuán)，并將每種面團(tuán)搓成長條。5. 使用刀具將長條面團(tuán)切成約1厘米的段落，然后用手輕輕搓成圓形。6. 把鍋里的水燒開，分別煮熟山藥和紅薯圓子，再煮紫薯圓子。7. 煮好的三種圓子立即撈出，放入冷水中過涼。8. 準(zhǔn)備珍珠奶茶所需的小圓子，此步驟可選。9. 準(zhǔn)備湯底材料，可以選擇紅糖水加姜片煮沸，或者使用任何個(gè)人喜歡的湯底。10. 倒入熱水，加入三種圓子和珍珠，即可享用自制的圓子奶茶。