1、首先，將紅豆清洗干凈，去除雜質，然后用冷水浸泡2小時，之后瀝干水分。2、將泡軟的紅豆與糯米粉和澄面混合均勻。3、在一個3公升容量的深鍋中，放入紅豆，加入4杯沸水，蓋上鍋蓋，用大火加熱5分鐘，待水沸騰后轉中火（70%火力）繼續煮40分鐘，然后改大火加熱20分鐘。此時鍋中的水分大約剩下1杯，將豆汁過濾出來，留下紅豆備用。4、在一個大碗中，加入1/2杯水和糯米粉、澄面，攪拌均勻。然后將1杯沸騰的紅豆汁慢慢倒入，同時不停攪拌，以確保混合均勻。5、將糖和油加入紅豆中，使其融化，然后慢慢倒入之前攪拌好的粉漿，繼續攪拌均勻。6、將混合好的紅豆糕糊倒入已經涂油的長盤（尺寸為21×11×6厘米）中，用保鮮膜包裹緊密，確保四角用鋁箔紙封好，鋁箔紙面朝外。7、將裝有紅豆糕的盤子放置在烤箱的邊緣，用大火加熱8分鐘，然后將盤子旋轉180度，繼續用中火（70%火力）加熱7分鐘。8、熱完成后，將紅豆糕放置冷卻，待完全冷卻后即可切塊享用。