食品中霉菌的檢測國標
食品中霉菌的檢測國標
這個標準分為兩種檢測方法，第一種是適用于各類食品中霉菌和酵母的計數，稱為第一法；第二種是適用于番茄醬罐頭、番茄汁中霉菌的計數，稱為第二法。第一法的設備和材料包括。1、培養箱：“28℃±1℃。2、拍擊式均質器及均質袋。3、電子天平，感量“0.1g”。4、無菌錐形瓶：容量“500mL”。5、無菌吸管“1mL“（具0.01mL刻度）。6、無菌試管： “18mm乘180mm”。7、旋渦混合器。8、無菌平皿“宜徑90mm”。9、恒溫水浴箱“46℃士1℃”。10、顯微鏡“10倍-100倍”。11、微量移液器及槍頭“1.OmL”。
導讀這個標準分為兩種檢測方法，第一種是適用于各類食品中霉菌和酵母的計數，稱為第一法；第二種是適用于番茄醬罐頭、番茄汁中霉菌的計數，稱為第二法。第一法的設備和材料包括。1、培養箱：“28℃±1℃。2、拍擊式均質器及均質袋。3、電子天平，感量“0.1g”。4、無菌錐形瓶：容量“500mL”。5、無菌吸管“1mL“（具0.01mL刻度）。6、無菌試管： “18mm乘180mm”。7、旋渦混合器。8、無菌平皿“宜徑90mm”。9、恒溫水浴箱“46℃士1℃”。10、顯微鏡“10倍-100倍”。11、微量移液器及槍頭“1.OmL”。
該類項目霉菌的檢測國標是“GB4789.15-2016”。這個標準分為兩種檢測方法，第一種是適用于各類食品中霉菌和酵母的計數，稱為第一法；第二種是適用于番茄醬罐頭、番茄汁中霉菌的計數，稱為第二法。第一法的設備和材料包括：1、培養箱：“28℃±1℃。2、拍擊式均質器及均質袋。3、電子天平，感量“0.1g”。4、無菌錐形瓶：容量“500mL”。5、無菌吸管“1mL“（具0.01mL刻度）。6、無菌試管： “18mm乘180mm”。7、旋渦混合器。8、無菌平皿“宜徑90mm”。9、恒溫水浴箱“46℃士1℃”。10、顯微鏡“10倍-100倍”。11、微量移液器及槍頭“1.OmL”。
食品中霉菌的檢測國標
這個標準分為兩種檢測方法，第一種是適用于各類食品中霉菌和酵母的計數，稱為第一法；第二種是適用于番茄醬罐頭、番茄汁中霉菌的計數，稱為第二法。第一法的設備和材料包括。1、培養箱：“28℃±1℃。2、拍擊式均質器及均質袋。3、電子天平，感量“0.1g”。4、無菌錐形瓶：容量“500mL”。5、無菌吸管“1mL“（具0.01mL刻度）。6、無菌試管： “18mm乘180mm”。7、旋渦混合器。8、無菌平皿“宜徑90mm”。9、恒溫水浴箱“46℃士1℃”。10、顯微鏡“10倍-100倍”。11、微量移液器及槍頭“1.OmL”。
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