離崗超時扣除加班費是否合法，需要具體情況具體分析。在大多數情況下，如果企業(yè)有明確、合理的規(guī)章制度，明確離崗超時屬于違規(guī)行為并且與加班抵扣有關，而且這個規(guī)章制度通過了合法的民主程序，并對員工進行了告知和公示，那么這樣的處理原則可能是合法的。然而，如果企業(yè)并未對此做出明確且合理的規(guī)定，而是任意扣除員工的加班費用，這便極有可能構成違法行為。因為加班費是員工額外付出勞動所應獲得的報酬，不能被隨意剝奪。因此，建議您首先查閱企業(yè)的規(guī)章制度，如發(fā)現企業(yè)的抵扣行為存在問題，可以嘗試與企業(yè)進行溝通協(xié)商；若無法達成共識，則可以向勞動監(jiān)察部門投訴或者申請勞動仲裁以保護自己的合法權益。