肝火最早從眼睛反應(yīng)出來(lái)，眼睛發(fā)紅，甚至腫痛，煩躁易怒也是肝火旺盛的標(biāo)志。同時(shí)，肋骨處疼痛、口中發(fā)苦、口渴和大便干燥等癥狀也表明肝火旺盛。對(duì)于肝火旺盛，可以通過(guò)食療來(lái)緩解，決明子和野菊花泡水飲用是有效的選擇。野菊花雖然清火效果更強(qiáng)，但其味道較為苦澀，適合肝火特別旺盛時(shí)使用。另外，如果肝火較輕，可以通過(guò)食用苦苣苗來(lái)緩解，這是一種涼菜，具有清火的效果。而肝臟虛火則表現(xiàn)為眼睛澀，像有沙子在其中，可以通過(guò)枸杞和菊花泡水飲用來(lái)緩解，也可適量食用黑芝麻。需要注意的是，眼睛發(fā)紅、腫痛等癥狀也可能是急性結(jié)膜炎、急性角膜炎、急性淚囊炎或維生素A缺乏等疾病的癥狀。急性結(jié)膜炎會(huì)伴隨眼屎多，急性角膜炎會(huì)怕光，急性淚囊炎會(huì)導(dǎo)致淚水異常分泌。如果出現(xiàn)上述癥狀，最好及時(shí)就醫(yī)，而不是自行用藥。肝火旺盛還可能與過(guò)度飲酒有關(guān)，喝酒過(guò)量會(huì)導(dǎo)致眼睛紅、煩躁、大便干燥、口渴等癥狀。此時(shí)，可以通過(guò)食療來(lái)緩解，如食用苦苣苗、決明子和野菊花等。