長(zhǎng)期每天飲酒對(duì)人體的影響，很大程度上取決于飲酒的量。通常建議，每人每天飲酒的量不應(yīng)超過(guò)每公斤體重1至2克。但很少有人能嚴(yán)格遵守這一建議。我不支持每天都飲酒，即便是一些自制力很強(qiáng)的人。因?yàn)殚L(zhǎng)期飲酒會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟作為人體的解毒器官，必須處理各種毒素，包括空氣污染、化學(xué)物質(zhì)如蘇丹紅、以及激素催肥的肉類等。在這樣污染嚴(yán)重的情況下，長(zhǎng)期飲酒容易導(dǎo)致脂肪肝和酒精中毒性肝硬化等健康問題。酒精在人體內(nèi)的主要吸收部位是胃，代謝則主要發(fā)生在肝臟。在代謝過(guò)程中，肝臟需要一種特定的酶。這種酶是誘導(dǎo)酶，這意味著長(zhǎng)期少量飲酒會(huì)使這種酶的活性增強(qiáng)，從而使得酒精代謝效率提高。因此，長(zhǎng)期少量飲酒確實(shí)會(huì)使一些人的酒量有所增加。不過(guò)，這種效果是有限的。酒量的大小更多地取決于個(gè)體差異，比如基因、代謝能力等。值得注意的是，即便酒量變大了，也不意味著飲酒對(duì)身體無(wú)害。酒精對(duì)身體的影響是復(fù)雜的，即使能夠快速代謝酒精，仍有可能對(duì)肝臟、心臟和其他器官造成損害。因此，適量飲酒或不飲酒仍然是較為理想的健康選擇。總之，長(zhǎng)期每天飲酒對(duì)身體健康的影響不容忽視。適度飲酒固然重要，但更關(guān)鍵的是選擇健康的飲食和生活方式，以減少各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。