蜜汁藕的制作無需高壓鍋，可以選擇砂鍋來完成。首先準備藕2節，糯米2把，薏米適量，花生仁30顆，紅糖半碗，冰糖半碗，蜂蜜適量。將糯米淘洗干凈，用清水浸泡三小時左右。薏米和花生淘洗干凈，薏米浸泡三小時左右，花生浸泡一個小時。泡好的糯米放在容器中瀝干水分備用。清洗蓮藕，刮掉外皮。從藕節大的一端切下一小截，將糯米灌進藕孔，一邊灌一邊在手心里磕，用筷子插，確保每個孔里都灌滿糯米，然后把切下來的藕蓋也灌滿。把藕蓋還原，用牙簽插牢固定。將藕節放入砂鍋，注入清水，倒入瀝干水分的薏米和花生。加蓋開火，大火燒開轉小火慢燉一個半小時以上。加入紅糖，根據個人口味添加。接著加入冰糖，同樣依據口味調整分量。轉大火將紅糖和冰糖融化，然后轉中火繼續熬煮半小時左右。當湯汁達到理想的濃度時，關火并加蓋，讓其自然冷卻。待藕節冷卻后，撈出藕節切成合適的片狀。最后，澆上砂鍋中的原汁或蜂蜜即可享用。此做法不僅能夠保留蓮藕的清脆口感，還能讓糯米、薏米和花生的香氣充分融入其中，甜而不膩，是一道非常美味的甜品。砂鍋的保溫效果也使得蜜汁藕更加入味，令人回味無窮。