1. 椰棗，別稱波斯棗、番棗，是棗椰樹的果實，被《本草綱目》稱為無漏子。它原產于棕櫚科刺葵屬，營養豐富，含有大量的果糖。因其血糖生成指數最低，糖尿病患者也可以適量食用。2. 椰棗味甘、性溫、無毒，具有補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘的功效。在伊斯蘭文化中，椰棗被視為神賜予的食物，被譽為沙漠面包、天然果糖。有諺語稱：每天吃椰棗，毒邪不上身。沙特阿拉伯甚至把椰棗放到了國徽上，認為它象征著富裕、美好的生活。3. 椰棗富含人體所需的絕大多數營養，包括多種維生素（如維生素A、B、B2、C等）和微量元素（如銅、鐵、鈣、磷等）。它被譽為最有營養的水果。4. 椰棗有很高的藥用價值。它能治療腸內擾動，恢復和增強腸的功能，是治療便秘的好幫手。同時，椰棗也是節食者理想的食品，可以提供天然糖分和水，有助于恢復飲食。椰棗還是減肥者的福音食品，因為其豐富的纖維素和低血糖生成指數，可以幫助控制食欲，達到減肥的效果。5. 椰棗的果肉甜美，營養豐富，既可以作為糧食和果品，也可以作為制糖、釀酒的原料。它的纖維素柔軟，不會對胃腸造成傷害，可以治療胃潰瘍。椰棗的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成分。6. 椰棗被譽為最有營養的干果，被稱為沙漠面包。其三分之二為糖分，古埃及人視椰棗的出產為豐收的象征，羅馬和希臘人則用椰棗慶祝勝利和迎接凱旋的將士。7. 椰棗對女性健康尤其有益。它可以通過調節和松縮作用刺激子宮，有利于婦人生產。孕期的女性適量食用椰棗，可以在分娩時提供能量。