喝杏仁粉對人體的好處包括：1. 杏仁粉具有鎮咳化痰的功效，能夠強化喉嚨和氣管的功能，有助于理肺、潤肺，并增強人體對風寒的抵抗力，特別適合吸煙者食用。2. 杏仁粉富含纖維質，可以促進腸道蠕動，幫助健胃整腸，促進消化，并用于治療便秘。3. 杏仁粉中含有的維生素B17具有抗癌作用，同時還能增強人體的抗過敏能力。4. 杏仁粉含有磷、鐵、鈣以及不飽和脂肪酸，這些都是維持人體健康所必需的營養素。每日飲用杏仁粉可以迅速補充營養，維持體力。5. 全脂杏仁粉中含有49%的杏仁油，這種油脂有助于保養皮膚，淡化色斑，使皮膚變得白嫩。需要注意的是，杏仁不宜大量食用，過量可能會對身體造成傷害。在食用前，應將杏仁在水中多次浸泡，并加熱煮沸，以減少或消除其中的有毒物質。產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者應避免食用杏仁及其制品。