1. 大蒜不出蒜苔可能是由于品種問題、旺長(zhǎng)、水肥供應(yīng)不足、品種不同、缺乏養(yǎng)分、栽種過密、溫差過大等原因引起。2. 品種問題指的是有些大蒜品種主要是為了食用蒜薹，這種大蒜出蒜薹時(shí)間早，蒜薹品質(zhì)高，但是蒜頭小。而收獲蒜頭為主的品種，有些是沒有蒜薹的。此外，大蒜不出蒜苔還有一個(gè)原因那就是大蒜蒜種種性退化問題，部分蒜農(nóng)幾十年不更換蒜種，加上重茬種植問題嚴(yán)重，引起大蒜種性退化嚴(yán)重，難以出蒜薹。3. 解決方法：為了蒜頭長(zhǎng)得粗壯些，應(yīng)該摘葉處理，將蒜苗的老葉片摘掉一些，使植株一部分營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移至蒜頭，利于蒜頭的膨大。施肥時(shí)，應(yīng)合理控制氮肥的使用，避免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺抑制了生殖生長(zhǎng)。可以噴施控旺膨大劑、控旺干尖靈等藥物，控制住植株的徒長(zhǎng)，促進(jìn)抽薹的完成。在大蒜種植的時(shí)候底肥要施足，在返青時(shí)和抽苔前要及時(shí)澆水施肥。4. 品種不同、缺乏養(yǎng)分、栽種過密也是導(dǎo)致大蒜不出蒜苔的原因。在栽種大蒜時(shí)，需要挑選正確的品種進(jìn)行種植。在大蒜出蒜苔的階段，需要為植株補(bǔ)充以磷鉀肥為主，氮肥為輔的肥料。避免栽種過密，保持植株間的間距在十五厘米左右。5. 環(huán)境的溫差過大，也會(huì)導(dǎo)致大蒜不出蒜苔。因?yàn)榇笏膺m合生長(zhǎng)在較為溫暖的環(huán)境中，如果突然出現(xiàn)倒春寒的現(xiàn)象，就會(huì)導(dǎo)致植株凍傷，無(wú)法正常的生長(zhǎng)，自然也就無(wú)法長(zhǎng)出蒜苔。所以在養(yǎng)護(hù)大蒜的過程中，需要對(duì)植株進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋卮胧?/p>