1、選擇無病蟲害、完整無損的蒜瓣作為種苗。將蒜頭清洗干凈后，用清水浸泡10至12小時(shí)，進(jìn)行消毒處理，這有助于消滅蒜頭上的病蟲害，減少病害發(fā)生，促進(jìn)蒜苗順利發(fā)芽。2、播種前一周，選擇適宜種植蒜苗的位置。將種植床翻開，堆在一旁，覆蓋上一層馬糞，并用泥土壓實(shí)，厚度大約在10至15厘米。這樣的處理能夠保持土壤溫度，有利于蒜苗生長。如果自然溫度適宜，可以不進(jìn)行覆蓋。處理完畢后，用泥土覆蓋，厚度約為10至12厘米，確保覆蓋均勻。在將蒜瓣種植入土。3、播種后立即澆水，以促進(jìn)蒜苗發(fā)芽。在蒜苗幼苗長出后，再次澆水，待土壤表面干燥后，用鋤頭松土，保持土壤濕度，防止土壤板結(jié)。每次澆水后，都要將壟土加高至5至7厘米。當(dāng)幼苗長到3片葉子時(shí)，可以用20毫克/千克的赤霉素溶液全面噴灑植株，促進(jìn)生長，并在4片葉時(shí)噴灑0.8%的糖水，每隔6天噴一次，連續(xù)噴灑2至3次。4、蒜苗是蒜的一種，在田間生長，具有蒜香和辛辣的味道，蒜瓣和葉鞘均可食用。大蒜含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。其辛辣味道主要來自大蒜中的辛辣物質(zhì)，有助于消化積食。