升糖較快的菜譜主要包括糖醋排骨、紅燒肉、鍋包肉、拔絲地瓜、干煸豆角、紅燒豬蹄、魚香肉絲、回鍋肉、糖醋里脊、水煮魚等。這些菜肴往往含有較高的糖分或是高淀粉食材，如排骨、五花肉、地瓜等，并且在烹飪過程中會加入不少的糖來調味或是達到某些特殊的口感，如糖醋、拔絲等。此外，像油條、油餅這類高熱量、高碳水化合物的食物，也會導致血糖快速上升。對于需要控制血糖的人群，如糖尿病患者，建議盡量避免或減少上述升糖較快的菜肴的攝入。可以選擇一些低糖、低脂、高纖維的食物，如綠葉蔬菜、瘦肉、豆類等，以保持血糖的穩定。同時，合理的飲食搭配和適量的運動也是控制血糖的重要手段。總的來說，了解食物的升糖指數，合理選擇食物，對于維持血糖平穩和身體健康至關重要。在日常生活中，我們應該注重飲食的均衡和多樣化，避免過多攝入高糖、高脂的食物。