您好！在臨界點的高血壓暫時可以不用藥，而是通過飲食調整來控制。高血壓患者的飲食應注重低鈉、高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇。總脂肪應占總熱量的30%以下，蛋白質占總熱量的15%左右。推薦多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食品，同時提倡使用植物油，減少豬油、油膩食品和白糖、辛辣、濃茶、咖啡的攝入。減少食鹽量是控制高血壓的重要措施。過多的鈉鹽是高血壓發病的重要因素，控制鈉鹽攝入量有助于降低和穩定血壓。臨床研究表明，高血壓患者每日食鹽量從10.5克降至4.7-5.8克，可使收縮壓平均降低4-6毫米汞柱。戒煙戒酒對高血壓患者同樣重要。煙草和酒精是高血壓的危險因素，吸煙和飲酒會增加高血壓并發心腦血管疾病的風險。酒精還能降低患者對高血壓藥物的反應性。飲食要有規律。一日三餐定時定量，不可過饑過飽，避免暴飲暴食。每天的食譜可以這樣安排：碳水化合物250-350克（異常主食6-8兩），新鮮蔬菜400-500克，水果100克，食用油20-25克，牛奶250毫升（克），高蛋白食品3份（每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可）。科學飲水也很重要。水的硬度與高血壓的爆發有密切的關系。硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，容易導致血管痙攣，最終導致血壓升高。因此，高血壓患者應盡量飲用硬水，如泉水、深井水、自然礦泉水等。