“一年茶”描述的是當年制作的新白茶。此時，白茶的茶性偏寒，口感接近綠茶，呈現出清新的特點。新茶的香氣以清香為主，湯色淺黃，給人以清新爽口的感覺?！叭晁帯敝傅氖谴娣帕巳哪陼r間的白茶。在這個階段，白茶的茶性開始轉化，青氣逐漸消退，湯色由淺黃變為杏黃或橙黃。此時的白茶，香氣更加豐富，茶性也趨于溫和。“七年寶”描述的是存放了七年以上的白茶。經過長時間的儲藏，白茶的香氣呈現出清甜花香與陳香，甚至會出現棗香或“藥香”。這獨特的香氣是白茶品質達到巔峰的象征。通過“一年茶，三年藥，七年寶”這一描述，我們可以清晰地了解白茶在存儲過程中的品質演變，感受時間賦予白茶的獨特魅力。無論是新茶的清新爽口，還是陳茶的豐富香氣，都充分展示了白茶的多樣性和獨特性。詳情