陳年老白茶因其稀有特質(zhì)和多樣的健康益處，逐漸成為市場(chǎng)上的熱門，其價(jià)格水平持續(xù)攀升，受到茶葉收藏愛(ài)好者的熱切追捧。這種茶葉主要產(chǎn)自福建的福鼎和政和地區(qū)，一度主要面向國(guó)際市場(chǎng)出口，但現(xiàn)在在中國(guó)的北京、上海、廣州等一線城市也開(kāi)始受到廣泛關(guān)注。老白茶的制作工藝傳承自古代，講究嚴(yán)格，而且產(chǎn)量有限，特別是適合長(zhǎng)期存放的老白茶，更顯珍貴。老白茶的種類主要包括銀針、白牡丹、貢眉和壽眉等，其年份和品質(zhì)等級(jí)越高，價(jià)值也就越高，這一點(diǎn)與葡萄酒頗為相似。例如，在2011年上海豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣活動(dòng)中，一塊重量為375克、存放了20年的福鼎老白茶餅以18.8萬(wàn)元的價(jià)格成交，這一事件充分展示了老白茶市場(chǎng)的熱度。在全球和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的共同影響下，中國(guó)的茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)了分化的趨勢(shì)。盡管像云南普洱茶和福鼎白茶這樣的茶葉價(jià)格持續(xù)上漲，但其他高檔名優(yōu)茶葉的價(jià)格在2013年經(jīng)歷了顯著下跌。在廣州的茶葉市場(chǎng)上，白毫銀針的茶青價(jià)格每斤上漲了70-80元，預(yù)計(jì)成品白茶的價(jià)格漲幅將接近一倍。"老白茶"的年增值空間普遍超過(guò)30%。例如，在淘寶上，一款"蝴蝶"牌的6年老白茶價(jià)格從每片230元漲至680元，而8年或以上陳期的老白茶價(jià)格更是從每片900元多漲至1300元多。需要注意的是，收藏老白茶應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎，專家危賽明建議從新茶開(kāi)始收藏，并邊喝邊存。同時(shí)，還要注意茶葉的儲(chǔ)存條件，防止其受潮或霉變。老白茶的品質(zhì)和功效會(huì)隨著存儲(chǔ)年份的增長(zhǎng)而發(fā)生變化，因此被譽(yù)為"一年茶，三年藥，七年寶"。歷史上，北京同仁堂曾大量采購(gòu)陳年白茶用于藥材配制，這一事實(shí)進(jìn)一步凸顯了老白茶的價(jià)值和傳統(tǒng)地位。詳情