多少濕豆角能曬成一斤干豆角，這個比例往往需要親自嘗試才能得出結論，因為它很難精確計算。通常情況下，如果不發生霉變，且晾曬條件適宜，大約需要10斤新鮮豆角才能制成一斤干豆角。如果是老豆角，這個比例可能會稍有不同。在晾曬新鮮豆角時，選擇一個晴朗的日子至關重要，這樣可以將新鮮和老豆角分開攤開晾曬。確保豆角均勻鋪開，避免堆疊在一起，這樣有助于快速晾干。如果想加快晾曬速度，可以將豆角先在水中煮一下，這樣會使豆角顏色更綠、更軟，也更容易曬干。豆角的晾曬應僅在白天進行。到了晚上，應將豆角移入室內，以防露水打濕，影響晾干效果。如此反復，直到豆角完全干燥。干豆角比新鮮豆角更能長期儲存，但兩者口感存在差異。若偏愛新鮮豆角的口感，可以選擇將新鮮豆角冷藏保存。在晾曬新鮮豆角時，將其切分成小段可以加快晾曬速度。干豆角在使用前通常需要焯水處理。若要長期保存，建議焯水后的豆角放入干凈的容器中，然后放入冰箱冷凍，這樣可以保存更長時間。