赤峰地區(qū)的飲食以內(nèi)蒙古草原風(fēng)味為主，街頭巷尾遍布各種風(fēng)味小吃攤點(diǎn)，其中烤制的面食尤為受歡迎。比如哈達(dá)火燒和對夾，酥脆香甜，深受食客喜愛。赤峰的土特產(chǎn)種類繁多，達(dá)里湖華子魚聞名遐邇，鹿系補(bǔ)品則是滋補(bǔ)佳品。寧城老窖酒享有盛名，巴林雞血石、林西水晶、長城掛毯、青銅制品也頗具特色。赤峰四大名吃包括對夾、哈達(dá)餅、哈達(dá)火燒、草原肉餅，風(fēng)味獨(dú)特。另外，炒米、奶食品、手扒肉、烤全羊等傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也深受人們喜愛。赤峰的六大名菜包括鍋包肉、紅燒梅花筋、紅燒牛蹄筋、紅燒牛尾、干炸華子魚和干炒辣椒皮，色香味俱佳。而五大名飲則有敖漢杏仁乳、喀旗馬奶酒、赤峰啤酒、寧城老窖和沙棘飲料，豐富多樣。此外，赤峰還有四大名產(chǎn)，包括巴林奇石、林西水晶、天使地毯和鹿系補(bǔ)品。這些特產(chǎn)不僅在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)，還遠(yuǎn)銷全國。值得一提的是，赤峰的排骨蒸餃和風(fēng)干牛肉也備受好評，是不可多得的特色小吃。詳情