雪花酥的做法教程如下：配方：棉花糖200g、黃油50g、奶粉50g、花生碎和蔓越莓適量、小餅干150g。制作步驟：1. 準(zhǔn)備好所有材料，將花生和杏仁搗碎備用。2. 使用不粘鍋，小火化開(kāi)黃油。3. 黃油完全融化后，加入棉花糖，繼續(xù)小火翻炒至棉花糖完全融化。4. 棉花糖化開(kāi)后，迅速加入奶粉并攪拌均勻，然后關(guān)火。5. 加入搗碎的花生、蔓越莓和小餅干，快速翻拌均勻，使棉花糖漿包裹住所有材料。6. 將混合好的雪花酥材料出鍋整理成型，可以放入模具中壓實(shí)，表面撒上一些奶粉防粘。7. 涼透后切塊，即可享用美味的雪花酥。此外，還可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行創(chuàng)新和調(diào)整，例如添加奧利奧碎、混合堅(jiān)果、肉松等食材，制作出不同口味的雪花酥。在制作過(guò)程中，需要注意全程使用小火，避免棉花糖炒焦或未完全融化，影響口感和成品質(zhì)量。希望這個(gè)教程能幫助你成功制作出美味的雪花酥！