酒店收取10%的服務費，通常被稱為“開瓶費”。這種費用的收取方式，實際上是酒店將你自帶的酒水視為在店內零售的一種方式。換言之，酒店會根據你所帶酒水在他們酒店的零售價收取相應的10%費用。為了更好地理解這種收費方式，你可以先了解一下你自帶酒水在酒店的價格。通常，酒店內的酒水價格會高于市場價，因此即使你自帶酒水，也需要支付這部分費用。這也解釋了為什么酒店會收取10%的服務費，實際上是一種間接的零售價格。值得注意的是，不同酒店對于自帶酒水的收費標準可能有所不同。有的酒店可能會直接收取一定比例的費用，而有的酒店則可能按照酒水的零售價來計算。因此，在決定是否自帶酒水之前，建議你詳細了解酒店的具體規定，以免造成不必要的麻煩。另外，如果你對酒店收取的開瓶費有異議，可以嘗試與酒店進行溝通，尋求解決方案。有時候，通過談判和協商，可以找到一個雙方都能接受的解決辦法。總之，在酒店舉行婚禮時，自帶酒水并收取開瓶費是一種常見的做法。了解酒店的具體規定，并與酒店進行有效溝通，可以幫助你更好地處理這個問題。