測定空氣中氧氣含量的實驗現象：1. 紅磷燃燒消耗空氣中的氧氣，生成五氧化二磷固體；空氣中氧氣的體積約占空氣總體積的1/5。2. 實驗步驟： - 紅磷燃燒，產生大量白煙； - 放熱； - 冷卻后打開彈簧夾，水沿著導管進入集氣瓶中，進入集氣瓶內水柱的體積約占集氣瓶空氣總體積的1/5。空氣中氧氣含量的測定（注意事項）：1. 紅磷必須過量。如果紅磷的量不足，集氣瓶內的氧氣沒有被完全消耗，測量結果會偏小。2. 裝置氣密性要好。如果裝置的氣密性不好，集氣瓶外的空氣進入集氣瓶，測量結果會偏小。3. 冷卻至室溫再打開彈簧夾，否則測量結果偏小。4. 在集氣瓶底加水的目的：吸收有毒的五氧化二磷。5. 不要用木炭或硫代替紅磷！原因：木炭和硫燃燒盡管消耗氣體，但是產生了新的氣體，氣體體積不變，容器內壓強幾乎不變，水面不會有變化。6. 如果預先在集氣瓶內放入氫氧化鈉溶液，就可以用硫代替紅磷進行實驗。7. 不要用鎂代替紅磷。原因：鎂在空氣中燃燒時能與氮氣和二氧化碳發生反應，這樣不僅消耗氧氣，還消耗了氮氣和二氧化碳，使測量結果偏大。