根據勞動法，首先需要明確崗位的工時制度，是標準工時制、綜合計算工時制還是不定時工時制，然后依據相應規定來計算加班費。對于加班費的證據，通常包括考勤表、出差記錄、同事的證言、出差津貼的憑證等，只要能證明加班事實即可作為證據提供。如果員工掌握證據，可以要求單位提供，若單位拒絕，則需承擔不利后果。法定假日加班時，企業應當支付勞動者加班工資。按照周先生的說法，由于工作職位特殊，公司已支付出差津貼。若周先生在領取該筆津貼時，有書面證據證明該筆費用性質僅為出差津貼，那么他有權要求用工單位支付相應的加班工資。為證明法定假日出差加班的事實，建議周先生盡可能保留領導發出的周末出差書面通知，以及周末出差時經過高速公路收費站的收費發票等書面證據。實踐中，工時制度和加班費計算標準的確認，以及加班事實的舉證，對于員工權益保護至關重要。因此，員工應當注意保留相關證據，以維護自身合法權益。在勞動爭議中，證據的收集和保存是一項重要的工作。員工應了解并掌握相關法律法規，以便在需要時能夠有效地維護自己的權益。值得注意的是，企業支付出差津貼，并不意味著員工無需支付加班費。具體是否支付加班費，還需根據實際情況和法律規定來判斷。為了更好地維護自身權益，員工應當積極了解和學習勞動法等相關法律法規，同時注意保留相關證據。這不僅有助于解決當前問題，還能預防未來可能出現的類似情況。