水銀在20℃時的表面張力值為4.85×10-1N·m-1。這一數值反映了水銀分子間相互作用的強度。在液體的表面，分子受到的吸引力來自內部，因為它們沒有外部分子可以與之相互作用。這種吸引力導致了表面張力的存在，從而使得水銀液滴呈現出圓形，并且在接觸面上形成彎曲的液面。

表面張力的概念對于理解許多物理現象至關重要。例如，它解釋了為什么水銀滴可以輕松地在玻璃或其他表面上形成小球，而不會像水那樣鋪展成一個平鋪的薄膜。此外，表面張力在許多工業應用中也扮演著重要角色，比如在制造精密儀器時，利用表面張力可以將水銀精確地填充到極細小的空腔中，確保設備的正常運行。

值得注意的是，不同溫度下的水銀表面張力會有所變化。溫度升高時，分子的熱運動增強，使得分子之間的吸引力減弱，因此表面張力會降低。反之，溫度降低時，分子間的吸引力增強，表面張力會增加。這一特性使得水銀表面張力的具體數值在不同溫度下會有所差異，而20℃時的數值正好反映了該溫度下的平衡狀態。

此外，水銀表面張力的大小還與容器的材質有關。不同材質對水銀表面張力的影響不同，這取決于水銀與容器材質之間的相互作用力。對于水銀而言，它與玻璃的相互作用力較強，因此在玻璃容器中形成的表面張力更大，這也是為什么水銀滴在玻璃表面更容易保持其形狀的原因。

綜上所述，20℃時水銀的表面張力為4.85×10-1N·m-1，這一數值不僅揭示了水銀分子間的相互作用特性，還為我們理解和應用這一特性提供了基礎。