成年人通常擁有206塊骨頭，其中包括顱骨、軀干骨和四肢骨。然而，中國人和日本人通常只有204塊骨頭，因?yàn)槲覀兊牡谖逯汗峭ǔＶ挥袃晒?jié)，而歐美人則有三節(jié)，因此少了2塊骨頭。兒童的骨頭數(shù)量通常比成年人多一些，一般在217或218塊。這是因?yàn)樗麄冊(cè)诔砷L發(fā)育階段，還沒有完全成型的骨骼如骶骨和尾骨等，這些骨頭往往幾塊連在一起，長大成人后，幾塊相連的骨頭便合為一塊。人體的骨頭形狀和大小各異，主要分為長骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨四種類型。長骨像棍棒，短骨近似立方體，扁骨猶如扁扁的板條。人體中最長的骨頭是大腿上的股骨，一般占人體身高的27%。有個(gè)叫康斯坦丁的德國人，他的股骨長75.9厘米，可稱得上是世界之最。耳朵里的三塊骨頭是人體最小的骨頭，其中最小的鐙骨只有0.25～0.43厘米長。這些微小的骨頭在人體中扮演著重要的角色，負(fù)責(zé)傳遞聲波。人的骨頭非常堅(jiān)硬，有人曾做過測(cè)試，每平方厘米的骨頭能承受2100千克的壓力，而花崗石也只能承受1350千克的壓力。人的骨頭中含有50%的水、50%的礦物質(zhì)和有機(jī)物。成年人，尤其是老年人，骨頭中的礦物質(zhì)比例較大，因此骨頭硬而脆，容易骨折。少年兒童恰好相反，有機(jī)物的比例較大，他們的骨頭韌而嫩，容易變形。相比之下，男子的骨頭通常比較重而粗，而女子的骨頭則比較輕而細(xì)。胖人的骨頭表面比較光滑，而瘦子的骨頭表面則比較粗糙。