喝牛奶的好處眾多。首先，它對人的神經系統有著良好的鎮靜安神效果。喝牛奶之后會讓人感到寧靜，因此在睡前喝一杯牛奶能夠幫助人們更好地入睡。其次，牛奶對于胃及十二指腸潰瘍疾病的治療具有積極的作用，同時還有一定的抗胃癌效果。再者，牛奶和發酵酸牛奶可以有效減少癌變的發生率。研究發現，85%的致癌物質具有變異原性機制，因此，經常飲用牛奶或酸奶有助于預防癌癥。對于嬰幼兒而言，喝牛奶能夠促進他們的智力發展。這是因為牛奶中的乳糖在消化過程中會分解為葡萄糖和半乳糖，而半乳糖是構成腦和神經組織的重要成分。同樣地，少年兒童如果每天飲用500毫升牛奶，相較于不喝牛奶的孩子，他們的體重和身高增長會更加顯著。這表明牛奶對于促進身體生長發育有著顯著的作用。成年人和老年人飲用牛奶可以起到抗衰老、延年益壽的效果。這是因為牛奶中含有一種生物活性物質，即SOD，它可以清除體內的自由基，增強免疫功能，促進新陳代謝。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容的功效，能夠幫助人們保持肌膚的健康與美麗。