1. 蒜苗上出現(xiàn)的黃色斑點被稱為黃斑病，通常在田間已出現(xiàn)，冷藏3至4個月后，黃斑部位凹陷并腐爛。2. 低溫、硅窗貯藏下，蒜苗缺裂在4個月后開始出現(xiàn)裂痕，因生理老化，基部易受病菌侵入。灰白色斑點處先凹陷，后斑點向上蔓延導(dǎo)致腐爛，5個月后腐爛率可達(dá)到10%至20%。3. 蒜苗梢部易感染黃斑病。為防治此病，田間管理時，發(fā)病前定期噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%異菌脲含硫脲可濕性粉劑1000倍液，降低病株率。4. 使用保鮮靈拌蒜，濃度在10毫克/公斤至100毫克/公斤范圍內(nèi)，可有效防治青霉菌、鐮刀菌和交鏈孢菌，防效可達(dá)66.8%至95.6%。5. 貯藏時，使用3%保鮮靈煙劑，每立方米空間5至7克，蒜苗在4個月貯藏期內(nèi)不發(fā)病，6個月發(fā)病率控制在5%以下。