奶油奶酪預先放置于室溫下軟化，隨后切成小塊。將其中一半的牛奶加入，隔水加熱直至奶酪順滑無顆粒，繼續留在熱水盆中保持溫度。低筋面粉與另一半牛奶混合，充分攪拌均勻，然后倒入先前的奶酪糊中，同樣需要攪拌至順滑無顆粒。待其稍微冷卻至微溫，準備下一步。加入蛋黃后繼續攪拌，直至混合物變得順滑。然后將蛋白打至粗泡狀態，逐漸加入糖直至達到中性發泡，即能形成小彎勾狀。取三分之一蛋白與奶酪糊切拌均勻，再將此混合物倒回蛋白中，繼續切拌均勻，確保所有成分充分融合。使用軟化的黃油輕輕涂抹模具內壁，僅需薄薄一層即可，這一步是為了便于脫模。將攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具中，輕輕震動幾下以排除氣泡。預熱烤箱至150度，向烤盤中加入一公分的冷水，將模具置于烤盤中。烘烤時間為50至60分鐘，期間需要適時添加冷水兩次?？竞煤蠹纯堂撃＃洳匾欢螘r間后食用口感更佳。