求手搟面的做法和面技巧教程？
求手搟面的做法和面技巧教程？
2.將醒好的面團壓扁，呈厚片狀。3.使用搟面杖將面片搟薄，形成均勻的面皮。4.在面皮上撒上干面粉，防止粘連。5.將面皮折疊成合適的大小。6.將折疊好的面皮切成細條，即成手搟面。7.將切好的面條撒上干面粉，防止相互粘連。8.準備雞蛋醬作為調料。9.準備心里美蘿卜絲作為配菜。10.將一鍋水煮沸，下面條煮至熟透。11.面條煮熟后，放入冷水中沖涼，去除粘性。12.撈出面條，加入雞蛋醬和心里美蘿卜絲，拌勻即可。13.成品為美味的手搟面，口感筋道，醬料鮮香。
導讀2.將醒好的面團壓扁，呈厚片狀。3.使用搟面杖將面片搟薄，形成均勻的面皮。4.在面皮上撒上干面粉，防止粘連。5.將面皮折疊成合適的大小。6.將折疊好的面皮切成細條，即成手搟面。7.將切好的面條撒上干面粉，防止相互粘連。8.準備雞蛋醬作為調料。9.準備心里美蘿卜絲作為配菜。10.將一鍋水煮沸，下面條煮至熟透。11.面條煮熟后，放入冷水中沖涼，去除粘性。12.撈出面條，加入雞蛋醬和心里美蘿卜絲，拌勻即可。13.成品為美味的手搟面，口感筋道，醬料鮮香。
1. 將面粉與鹽混合，揉成面團，靜置醒發(fā)30分鐘。2. 將醒好的面團壓扁，呈厚片狀。3. 使用搟面杖將面片搟薄，形成均勻的面皮。4. 在面皮上撒上干面粉，防止粘連。5. 將面皮折疊成合適的大小。6. 將折疊好的面皮切成細條，即成手搟面。7. 將切好的面條撒上干面粉，防止相互粘連。8. 準備雞蛋醬作為調料。9. 準備心里美蘿卜絲作為配菜。10. 將一鍋水煮沸，下面條煮至熟透。11. 面條煮熟后，放入冷水中沖涼，去除粘性。12. 撈出面條，加入雞蛋醬和心里美蘿卜絲，拌勻即可。13. 成品為美味的手搟面，口感筋道，醬料鮮香。
求手搟面的做法和面技巧教程？
2.將醒好的面團壓扁，呈厚片狀。3.使用搟面杖將面片搟薄，形成均勻的面皮。4.在面皮上撒上干面粉，防止粘連。5.將面皮折疊成合適的大小。6.將折疊好的面皮切成細條，即成手搟面。7.將切好的面條撒上干面粉，防止相互粘連。8.準備雞蛋醬作為調料。9.準備心里美蘿卜絲作為配菜。10.將一鍋水煮沸，下面條煮至熟透。11.面條煮熟后，放入冷水中沖涼，去除粘性。12.撈出面條，加入雞蛋醬和心里美蘿卜絲，拌勻即可。13.成品為美味的手搟面，口感筋道，醬料鮮香。
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