1. 煮白米粥時，一般一杯米配十五杯水左右。水開后要經(jīng)常攪拌，以免糊底，大約需要熬半小時以上才能熬出理想的粥。2. 想要粥更綿軟，可以加入五分之一的糯米。若喜歡咸粥，可以使用雞湯來熬制，可搭配肉片、鮮魚片等。3. 使用原味豆?jié){來熬粥，能增加粥的特有風味和美味。4. 制作不同稠度的粥，比例如下： - 全粥：白米1杯，水8杯。 - 稠粥：白米1杯，水10杯。 - 稀粥：白米1杯，水13杯。5. 為了節(jié)省時間，可以在晚上睡覺前將需要的米裝入碗中，放入冰箱的冷凍室冷凍一個晚上。6. 早上起來后，先將鍋裝上水煮沸，然后去洗漱。水開后倒入冷凍過的大米。7. 粥煮開了之后，大約再煮十分鐘左右就可以關火了。如果喜歡更稠的粥，可以適當延長煮的時間。8. 這樣，一碗熱騰騰的香米白粥就煮好了。