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紅臟臟杯的做法步驟圖,網紅臟臟杯怎么做好

導讀1.黃油隔水融化備用。2.將蛋黃和15克細砂糖混合攪拌均勻。3.蛋白分三次加入剩余的20克細砂糖,攪拌至均勻。4.將攪拌好的蛋黃倒入蛋白中,輕輕翻拌均勻。5.篩入低筋面粉,繼續翻拌均勻。6.融化好的黃油淋入面糊中,再次翻拌均勻。7.將拌好的面糊倒入紙杯中,輕輕震動模具以去除大氣泡。8.烤箱預熱至170度,上下火,放入中層烤20分鐘左右,出爐后放置晾網上晾涼備用。9.接下來制作夾心。將25克奶油隔水加熱,加入黑巧克力,攪拌至融化并晾涼備用。10.將晾涼后的巧克力內餡裝入裱花袋中備用。11.將150克奶油與15克糖粉混合,加入剩余的巧克力內餡中,打至六成發。12.將打發好的奶油內餡裝入裱花袋中,用填充嘴充入晾涼的蛋糕中。

制作一款網紅臟臟杯,首先需要準備低筋面粉18克、細砂糖35克、雞蛋2個、可可粉5克、黃油16克、黑巧克力17克、奶油25克、糖粉15克和150克奶油。具體步驟如下:1. 黃油隔水融化備用。2. 將蛋黃和15克細砂糖混合攪拌均勻。3. 蛋白分三次加入剩余的20克細砂糖,攪拌至均勻。4. 將攪拌好的蛋黃倒入蛋白中,輕輕翻拌均勻。5. 篩入低筋面粉,繼續翻拌均勻。6. 融化好的黃油淋入面糊中,再次翻拌均勻。7. 將拌好的面糊倒入紙杯中,輕輕震動模具以去除大氣泡。8. 烤箱預熱至170度,上下火,放入中層烤20分鐘左右,出爐后放置晾網上晾涼備用。9. 接下來制作夾心。將25克奶油隔水加熱,加入黑巧克力,攪拌至融化并晾涼備用。10. 將晾涼后的巧克力內餡裝入裱花袋中備用。11. 將150克奶油與15克糖粉混合,加入剩余的巧克力內餡中,打至六成發。12. 將打發好的奶油內餡裝入裱花袋中,用填充嘴充入晾涼的蛋糕中。13. 將紙杯填滿奶油內餡后,剩余的奶油內餡再淋在蛋糕表面,篩上可可粉,再淋上之前裝好的巧克力內餡,這樣網紅臟臟杯就完成了。

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