醬香餅的家常做法中，關鍵在于醬料的制作。一種常見的醬料做法是使用豆瓣醬、甜面醬、蒜蓉辣醬、孜然粉、白糖、鹽、花椒粉以及白芝麻混合而成。將這些材料放入碗中，加入適量的水調勻備用。接下來是餅的制作。先準備好面粉和溫水，將面粉放入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，直到面粉變成柔軟的面團。然后蓋上濕布，讓面團醒發一段時間。醒發好的面團分成若干小份，每份搟成薄片。在薄片上刷上一層食用油，撒上少許鹽和花椒粉，然后從一端卷起，卷成長條狀后再盤成圓形。壓扁后搟成薄餅。平底鍋預熱后，放入搟好的餅，小火慢烙。待餅烙至兩面金黃時，刷上之前調好的醬料，撒上蔥花和白芝麻，繼續烙至醬料入味即可出鍋。這樣制作出來的醬香餅既香脆可口，又帶有濃郁的醬香味，非常美味。而且，這種做法簡單易學，適合家常制作。