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鰩魚要焯水嗎鰩魚的烹飪方法

導讀2.烹飪材料包括:一條鰩魚、適量的蔥末、蒜末和蔥花作為調味。3.準備調料:適量的色拉油、生抽、老抽、蠔油和料酒。4.鰩魚去骨去皮,清理內臟后,切成塊狀。5.煮一鍋開水,將鰩魚塊放入焯水,煮沸后撈出備用。6.熱鍋加入色拉油,放入姜蒜末炒香。7.加入焯水后的鰩魚塊,快速翻炒均勻。8.倒入適量的料酒以去腥,并加入適量的生抽、老抽、蠔油和清水。9.加蓋燜煮至汁液接近收干,撒上蔥花即可出鍋。

1. 在烹飪鰩魚前需要焯水。2. 烹飪材料包括:一條鰩魚、適量的蔥末、蒜末和蔥花作為調味。3. 準備調料:適量的色拉油、生抽、老抽、蠔油和料酒。4. 鰩魚去骨去皮,清理內臟后,切成塊狀。5. 煮一鍋開水,將鰩魚塊放入焯水,煮沸后撈出備用。6. 熱鍋加入色拉油,放入姜蒜末炒香。7. 加入焯水后的鰩魚塊,快速翻炒均勻。8. 倒入適量的料酒以去腥,并加入適量的生抽、老抽、蠔油和清水。9. 加蓋燜煮至汁液接近收干,撒上蔥花即可出鍋。

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