白蘿卜性寒涼，能夠促進腸胃蠕動，但對于脾胃虛弱導致腹瀉的人應謹慎食用或少量食用。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎患者以及患有單純甲狀腺腫的人應避免食用白蘿卜，孕婦在先兆流產或子宮脫垂時也應忌食。一般人群可以適量食用白蘿卜，但需注意與其他食物的搭配。白蘿卜不宜與水果同食，尤其是富含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等。這類水果在腸道中會被細菌分解，產生羥苯甲酸和阿魏酸，會加強白蘿卜中硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而可能導致甲狀腺腫大。白蘿卜也不宜與人參同食，因為白蘿卜屬于寒性食物，而人參是熱性藥材，兩者同食會互相抵消人參的功效。白蘿卜在服用中藥期間也不宜食用，因為白蘿卜會干擾中藥的吸收，影響藥效。此外，白蘿卜不宜與胡蘿卜同食，因為白蘿卜中的維生素C含量極高，而胡蘿卜中含有解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C，導致維生素C的喪失。因此，在烹飪或腌制時，應避免將白蘿卜和胡蘿卜放在一起。最后，白蘿卜也不宜與木耳同食，因為白蘿卜和木耳一起食用可能會引發(fā)皮炎。