2009年，一些冷門專業并未受到廣泛關注。其中，食品科學與工程專業顯得尤為冷清，盡管它在食品安全和健康領域具有重要地位。信息與計算科學專業同樣在當年較為冷門，這一學科專注于信息處理和計算技術。數學與應用數學專業也未能吸引大量學生，該領域研究數學理論及其應用，旨在解決實際問題。物理學專業在2009年也顯得不溫不火，它涉及物質和能量的基本規律，為學生提供了深入理解自然現象的機會。地質工程專業當年同樣備受冷落，它專注于地球表面及其內部結構的探索。礦物加工工程專業則在這一年的熱度也不高，這一學科主要研究如何高效地從礦物中提取有用成分。這些冷門專業的共同點在于，它們往往需要較長的學習周期和較為復雜的理論知識。食品科學與工程專業要求學生掌握生物化學、食品工藝學等知識，信息與計算科學專業則側重于算法設計和數據分析。數學與應用數學專業需要學生精通高等數學、概率論等課程，物理學專業則要求學生深入學習力學、電磁學等基礎理論。地質工程專業不僅需要學生具備地質學知識，還需掌握工程力學、土力學等學科，礦物加工工程專業則要求學生掌握礦物學、選礦學等相關知識。這些專業的獨特之處在于，它們為學生提供了廣泛的就業前景，尤其是在科研、教育、工程等領域有著不可替代的作用。盡管這些專業在2009年熱度較低，但它們在學術和應用層面都具有重要價值。隨著科技的發展和社會需求的變化，這些專業的研究和應用前景越來越受到關注。食品科學與工程專業在食品安全和營養健康方面的貢獻日益顯著，信息與計算科學專業在大數據和人工智能領域的應用前景廣闊，數學與應用數學專業在科學研究和技術開發中的作用不可或缺，物理學專業在能源和材料科學領域的研究愈發重要，地質工程專業在自然資源管理和環境保護方面的意義日益凸顯，而礦物加工工程專業在資源循環利用和可持續發展中的作用也越來越受到重視。總之，2009年的這些冷門專業在學術和應用層面都具有重要意義，它們不僅為學生提供了獨特的學習體驗，也為社會進步和經濟發展做出了貢獻。