1. 適量食用瓜子能夠帶來多種健康益處。例如，瓜子中的亞麻油酸有助于維持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇。2. 然而，過度食用瓜子可能會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致脂肪肝，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)所謂的“瓜子牙”。3. 科學(xué)研究表明，葵瓜子中含有的特定油脂對(duì)皮膚、眼睛和大腦都有積極作用。4. 吃瓜子的潛在壞處包括：瓜子含鹽量較高，可能導(dǎo)致高血壓。長期大量嗑瓜子會(huì)消耗大量唾液，而唾液缺乏可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。5. 糖尿病患者雖然需要通過飲食控制血糖，但瓜子雖營養(yǎng)豐富，卻含有糖分，糖尿病患者應(yīng)適量食用。每天食用500克瓜子會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響。6. 瓜子中的蛋白質(zhì)和油脂含量高，大量食用會(huì)增加熱量攝入和血脂水平。此外，嗑瓜子會(huì)流失大量唾液，可能引發(fā)口腔問題并影響味覺。7. 唾液對(duì)于口腔健康至關(guān)重要，糖尿病患者若發(fā)生口腔潰瘍，恢復(fù)將較為困難。因此，建議用手剝殼吃瓜子，避免過量食用。8. 糖尿病患者在食用瓜子時(shí)應(yīng)注意攝入量，尤其是油脂的攝入。若特別想吃，每日瓜子攝入量不應(yīng)超過150克，并且要從一天的總熱量中相應(yīng)扣除。例如，少吃一個(gè)100克的熟饅頭，就可以適量增加不多于70克的帶殼葵花子。同時(shí)，定期到醫(yī)院檢查血糖水平。