1. 生菜，葉用萵苣的別稱，適合直接食用，生長溫度適中，非常適合在陽臺(tái)種植。2. 韭菜，通常被稱為懶人菜，具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，能夠耐寒和耐熱，因此適合在七月的炎熱天氣中種植。3. 辣椒，是茄科的一年生或有限多年生植物，辣椒既可以用來制作泡菜，也可以用于炒菜，作為調(diào)味料的應(yīng)用非常廣泛。4. 油菜，也被稱作苦菜或油白菜，通常在氣候濕潤的地區(qū)生長，適合清炒食用。5. 菠菜，別名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，適合制作湯品，具有清熱去火的功效，是夏季清熱降溫的理想蔬菜。6. 西紅柿，是夏季必備的蔬菜之一，既可以作為蔬菜也可以作為水果食用，可炒食、煮湯或涼拌，食用方式多樣。