如果穿越到唐朝，我們可以看到有哪些特色美食？首先，胡餅是唐朝的一種流行美食。這種餅類似于今天的燒餅，內里填充了肉餡，外表撒上芝麻，新鮮出爐時香氣撲鼻，脆香十足，是長安城的一大特色。其次，西域美酒也是唐朝的一大亮點。與現在的葡萄酒相比，唐朝的西域美酒毫不遜色，其原料采集和釀酒手法都十分高超，值得一試。第三，刺身也是唐朝人的美食之一，不過他們的刺身多以河鮮為主。將魚切成片或絲，配上橘子和橙子的絲，再撒上蔥絲，搭配唐朝的“濁酒”，口感獨特，值得品嘗。第四，重口味美食。雖然唐朝沒有辣椒，但茱萸作為一種辣味替代品，能夠帶來強烈的刺激感，十分過癮。而且，當時的茶水也有可能加入辣椒，雖然聽起來有些難以接受，但既然到了長安，不妨嘗試一下當地的特色美食。除此之外，長安還有許多其他美食，如糕點就非常有名。百花糕有著各種鮮花的香味，水晶糕則玲瓏剔透，遠勝過今天的大多數糕點。而且，長安的美食不僅限于本土，西域的特色食品也數不勝數，足夠讓人大快朵頤。總的來說，如果真的能夠穿越到唐朝的長安，那里的美食一定會讓人流連忘返。雖然現在我們只能通過西安的回民街來窺見一絲長安的風采，但這些老祖宗留下來的美食美味，值得我們永遠銘記和懷念。