中式面點學習的內容主要包括以下幾種：1. 手工饅頭：手工饅頭在北方某些地區也被稱為“饃”，在浙江溫州則被稱作“實心包”。其他地方通常稱之為“饅頭”或“淡包”，其外觀為半圓形且表面平整。在節日時，頂部常印有紅色圖案。手工饅頭主要使用單一面粉或多種面粉混合，除了發酵劑外，通常不添加其他輔料（花色饅頭可能會使用輔助原料）。它是通過和面、發酵和蒸制等工藝制成的食品。2. 蔥油花卷：蔥油花卷與包子、饅頭類似，是一種歷史悠久的面食，是家常主食的經典之一。它可以制作成椒鹽、麻醬、蔥油等多種口味，營養豐富，味道鮮美。3. 千層餅：千層餅又稱“瓤子餅”，是山東東平接山鄉的傳統名吃之一，其中以鄣城村路邊客棧制作的最為人稱道。這種餅外部由多層面皮包裹，內部層次分明，烙熟后外黃里軟，酥油潤澤。熱食不油膩，涼食不散口，味道香美。4. 小籠包：小籠包，亦稱小籠饅頭，是中國著名的傳統面點美食，最早出現在清代同治年間的江蘇常州府一帶。在蘇南、上海、浙江地區通常稱為小籠饅頭，四川和蕪湖則稱之為“小籠包子”，武漢則稱作“蒸包”。通常一個蒸籠包含10個包子。5. 餛飩：餛飩是中國的一種傳統面食，起源于中國的民間。它由薄面皮包裹肉餡，煮熟后通常帶湯食用。古代中國人認為餛飩是一種沒有七竅的密封包子，因此稱為“渾沌”，后根據漢字造字規則，改稱為“餛飩”。