宴會廳是舉辦各類活動的場所，如婚禮、公司聚餐、集會、演講等。設計宴會廳時，需要體現出莊重、熱烈、高貴的感覺。根據不同活動需求，可以采用不同的命名方法。例如，根據菜系命名，如川菜廳、粵菜廳；根據當地特色命名，如西津渡宴會廳、南山廳；根據環境布置命名，如田園風的掬月亭、攬月閣，宮廷風的君悅廳、江天廳。命名應與主題風格相統一，如田園風以自然清晰為主，宮廷風以華貴亮麗為主。宴會廳的裝修需要精致且細節處透露出大氣與高雅，給人一種簡約而不簡單的感覺。布局設計要合理規劃空間，如門廳、衣帽間、貴賓室、音像控制室等。宴會廳附近應設有家具儲藏室和公共洗手間。宴會廳通常設有舞臺，供發言時使用，舞臺應靠近貴賓休息室并處于大廳視覺中心。宴會廳的主要用途包括宴會、壽宴、發布儀式、會議、酒會、婚禮等，應有單獨通往飯店外的出入口，與住宿客人出入口分離。宴會廳上方懸掛會標，四周擺放盆景花草，主桌后掛“喜”字或“壽”字，致詞臺鋪臺布，臺側圍桌裙，臺面用盆景、鮮花裝飾。