百合具有多種功效，如潤肺止咳，能清肺潤燥止咳，適用于肺燥咳嗽及肺熱咳嗽等癥狀。此外，百合還能寧心安神，適用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢等病癥。同時，百合還富含維生素和黏液質(zhì)，對皮膚細胞新陳代謝有益，具有美容養(yǎng)顏的效果。另外，百合還具有防癌抗癌的作用，能夠促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。然而，并非所有人都適合食用百合。腎陽衰退者不宜食用，因為百合有很好的滋陰效果，男性陽剛不足者食用百合會加劇情況，腎臟虛弱的男性應(yīng)避免大量食用。大便稀溏者也不宜多吃，因為百合中含有清涼成分，會加重腹瀉癥狀。百合雖能補氣，但過量食用則會傷肺氣。百合可與其他食材搭配食用，以增強其功效。例如，百合與蓮子搭配食用，具有清心鎮(zhèn)靜的作用，蓮子具有一定的抗癌作用，還能降血壓、安神、滋陰、補虛等。百合與桂圓搭配食用，能起到安神、抑制子宮肌瘤產(chǎn)生、恢復(fù)體力的作用，有效治療失眠、心悸、頭昏等癥狀。百合與綠豆搭配食用，有解渴、降血壓、降血糖的作用，還能抗菌、抑菌、增強免疫力、抗過敏，保護腎臟。百合與羅漢果搭配食用，能清心潤肺、止咳平喘、化痰、提高腸胃蠕動、降血脂、降血糖、降血壓。百合與雞蛋搭配食用，具有滋陰潤燥、清心安神的作用，能幫助神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育，軟化心腦血管，預(yù)防動脈硬化，對癌癥有一定的防治作用，延緩衰老、抗氧化，還能達到一定的美容養(yǎng)顏效果。