冬筍要不要焯一下水?
冬筍要不要焯一下水?
冬筍在烹飪前需要焯水。以下是焯水后制作冬筍的方法：主料：冬筍1個、臘肉50克。輔料：適量油、適量糖、適量青蒜、適量生抽、適量蒜、適量鹽。制作臘肉炒冬筍的步驟：1、準備所需的原材料。2、將鍋中的水燒開，加入少許鹽，然后將冬筍放入焯水2分鐘。3、撈出冬筍，控干水分備用。4、在鍋中加入適量水和少許油，然后將臘肉片放入鍋中，先煮后煎至油脂析出。5、加入蒜片翻炒，直至炒出香味。6、放入焯水過的冬筍片，繼續翻炒均勻。7、加入少許生抽增色，適量糖調味，翻炒均勻。8、加入蒜白和鹽，繼續翻炒。9、最后加入青蒜葉，翻炒至變色即可。10、將炒好的冬筍盛入碗中。
導讀冬筍在烹飪前需要焯水。以下是焯水后制作冬筍的方法：主料：冬筍1個、臘肉50克。輔料：適量油、適量糖、適量青蒜、適量生抽、適量蒜、適量鹽。制作臘肉炒冬筍的步驟：1、準備所需的原材料。2、將鍋中的水燒開，加入少許鹽，然后將冬筍放入焯水2分鐘。3、撈出冬筍，控干水分備用。4、在鍋中加入適量水和少許油，然后將臘肉片放入鍋中，先煮后煎至油脂析出。5、加入蒜片翻炒，直至炒出香味。6、放入焯水過的冬筍片，繼續翻炒均勻。7、加入少許生抽增色，適量糖調味，翻炒均勻。8、加入蒜白和鹽，繼續翻炒。9、最后加入青蒜葉，翻炒至變色即可。10、將炒好的冬筍盛入碗中。
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冬筍要不要焯一下水?
冬筍在烹飪前需要焯水。以下是焯水后制作冬筍的方法：主料：冬筍1個、臘肉50克。輔料：適量油、適量糖、適量青蒜、適量生抽、適量蒜、適量鹽。制作臘肉炒冬筍的步驟：1、準備所需的原材料。2、將鍋中的水燒開，加入少許鹽，然后將冬筍放入焯水2分鐘。3、撈出冬筍，控干水分備用。4、在鍋中加入適量水和少許油，然后將臘肉片放入鍋中，先煮后煎至油脂析出。5、加入蒜片翻炒，直至炒出香味。6、放入焯水過的冬筍片，繼續翻炒均勻。7、加入少許生抽增色，適量糖調味，翻炒均勻。8、加入蒜白和鹽，繼續翻炒。9、最后加入青蒜葉，翻炒至變色即可。10、將炒好的冬筍盛入碗中。
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