寶寶添加輔食后，肉類是不可或缺的一部分。然而，肉類的添加需要謹慎，不宜過早或過量。因為肉類食物不易消化，所以要注意控制食用量。寶寶可以嘗試的肉類包括牛肉、豬肉和鴿子肉等。對于寶寶初次嘗試鴿子肉，建議在1歲左右進行。制作時，可以準備姜片和蒜瓣，將鴿子、蒜和姜片放入鍋中燉煮數小時，直到鴿子肉變得軟嫩。燉好后，適量加鹽調味，保持湯清淡而富有營養。在給寶寶添加肉類時，要逐步掌握合適的量。6-12個月的寶寶每天添加的肉類量約為25~40克，可以根據寶寶的消化能力適當調整。添加過程中要密切觀察寶寶的反應，特別是是否有過敏反應，如濕疹、腹瀉等。如果出現過敏癥狀，應立即停止食用，并咨詢醫生進行對癥處理。在開葷時，食物應清淡為主，并注意營養搭配。可以適當增加寶寶攝入白肉的比例，而對于存在缺鐵性貧血的寶寶，可以多吃紅肉，因為紅肉中的肌紅素鐵含量較高。